武漢的餐館里、食堂里、大街小巷到處都有蔡林記熱干面的蹤影！在外地工作的武漢人，回來的第一件事就是吃一碗香噴噴的蔡林記熱干面！盡管美味無窮，但身處外地的朋友卻無法享受，因為它只能現(xiàn)做現(xiàn)吃！早在70年代，它已流傳到豫南、陜南、贛西、皖西、湘北和川東，以及京、津、滬、渝等地，很快便與山西刀削面、蘭州牛肉拉面、北京炸醬面、廣東伊府面和四川擔擔面一起，合稱為“中國六大名面”！蔡林記熱干面與三鮮豆皮，也和黃鶴樓、歸元寺一樣，變成了武漢市亮閃閃的“城市名片”！ 技術(shù)培訓(xùn) 味道正宗 品種多樣
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